1、求一本男主是女主爸爸雇的職業電競手喜歡喝草莓味酸奶的小說
書名《木樨久兮》
作者:佟音zhidao
內容簡介
因為意外喜歡上一個人的幾率有多少。
而最開始,內不過是一瓶草莓酸奶。
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男主LOL職業電競選手,女主大學在讀。
本質是篇披著電競的談戀愛文。
只是因為真的想寫一容個喜歡草莓酸奶但又身披國旗的男孩子談戀愛的樣子。
2、英雄聯盟關於索拉卡的網名,不要太幼稚謝謝
Miusybaby丶酸奶
Carry丶毒奶
Light丶聖奶
最後來個搞笑的吧
讓farke禁奶媽
3、痘痘不擠不碰為什麼還是有黑色痘印
痘痘在醫學上講是一種毛囊、皮脂腺的慢性炎症。
黑色痘印是起於痘痘發炎後的色素zd沉澱,是長過紅痘痘的地方留下黑黑臟臟的顏色,也屬黑色素的沉澱。它使皮膚暗沉,這些黑顏色其實會隨著時間慢慢自行消失。
可以用些功能性的去印護膚品來祛除。
也可以使用食療法:
1、平時多啃些豬蹄雞爪,給皮膚補充膠原蛋專白,膠原蛋白能修復受損的表皮細胞。
2、每天喝檸檬水,檸檬水起到美白淡化黑色素作用,嫌酸的朋友可以加入蜂蜜。最好是鮮檸檬,水果超市都有賣,各地方的賣價不屬一樣,大概5-15元兩個,買回家,洗凈切片,每天泡一片。小編都是提前切片,然後放在冰箱冷凍層里凍上,每次需要就拿一片出來,雖然效果沒有新鮮的好,但堅持,時間長了效果還是看的見的。
4、2006網路流行語
「網路用語」,即多在網路上流行的非正式語言。多為諧音、錯別字改成,也有象形字詞例如:
人不叫人,叫----淫
我不叫我,叫----偶
年輕人不叫年輕人,叫----小P孩
歲數不叫歲數叫----年輪
蟑螂不叫蟑螂,叫----小強
什麼不叫什麼,叫----蝦米
不要不叫不要,叫----表
喜歡不叫喜歡,叫----稀飯
這樣子不叫這樣子,叫----醬紫
好不叫好,叫----強
強不叫強,叫----弓雖
看不懂不叫看不懂,叫-------暈。
不滿不叫不滿,叫-----------靠。
見面不叫見面,叫-----------聚會。
大哥不叫大哥,叫-----------兄台。
看法不叫看法,叫-----------愚見。
有錢佬不叫有錢佬,叫-----vip。
提意見不叫提意見,叫-----拍磚。
支持不叫支持,叫------------頂。
強烈支持不叫強烈支持,叫------------狂頂。
不忠不叫不忠,叫------------外遇。
紙牌游戲不叫紙牌游戲,叫----殺人
被無數蚊子咬了不叫被無數蚊子咬了,叫----~~~新蚊連啵~~~
毛片不叫毛片,叫----av
追女孩不叫追女孩,叫----把MM
看MM不叫看MM,叫----鑒定
好看不叫好看,叫----養眼
厲害不叫厲害,叫——牛x!
用爛了的東西還拿出來叫----老!
不懂裝懂叫----sb!
樂一樂不叫樂一樂,叫happy!
尷尬不叫尷尬,叫——汗
不喜歡不叫不喜歡,叫--吐
思想異類叫------變態bt
我愛你不叫我愛你,叫——你去死
你進來不叫你進來,叫---亂入
興奮不叫興奮,叫----high
吃喝不叫吃喝,叫----腐敗
請人吃飯不叫請客,叫----反腐敗
做愛不叫做愛,叫——xx!
xx不叫xx,叫----日
女人自己xx不叫xx,叫——買黃瓜
奇怪懷孕不叫奇怪懷孕,叫--黃瓜都靠不住了~
文字擦邊游戲,叫 rpwt 測試
帖子老不叫老,叫火星
帖子總發不叫總發……叫月經貼。
變態貼不叫變態貼叫---潛力貼
欠扁不叫欠扁-----叫陳水
第一個回貼的不叫第一叫-----沙發!
第二個回貼的不叫第二叫-----板凳
第三個回帖的不見第三叫-----地板!
還有一些有趣的網路用語:
如88用來指拜拜,1314有網路中用來指一生一世,而且8常用來代替不,比如8要即為不要,8給即為不給
類似的如醬紫即為這樣子
還有一些比較常用來稱呼的網路用語,如:GG(哥哥) JJ(姐姐) DD(弟弟) MM(美眉) 大蝦 菜鳥 青蛙 恐龍 網蟲 黑客 閃客 斑豬等
還有一些有趣的動詞:如說人隱身為潛水,人們都習慣了說「我暈」等
PK就是單挑
粉絲 就是FANS 追星族
追女孩不叫追女孩,叫--泡妞
吃不叫吃,叫--撮
羨慕不叫羨慕,叫--流口水
樂一樂不叫樂一樂,叫--happy
跳舞不叫跳舞,叫--蹦的
東西不叫東西,叫--東東
別人請吃飯不叫請吃飯,叫--飯局
興奮不叫興奮,叫--high
特興奮不叫特興奮,叫--至high
有本事不叫有本事,叫--有料
倒霉不叫倒霉,叫--衰
單身女人不叫單身女人,叫--小資
單身男人不叫單身男人,叫--鑽石王老五
被無數蚊子咬了不叫被無數蚊子咬了,叫--新蚊連啵
好看不叫好看,叫--養眼!
看帖不叫看帖——叫瞧瞧去
不錯不叫不錯,叫8錯
去死不叫去死,叫74
親親你叫771,抱抱你叫881
氣死我了——7456
祝你快樂不叫祝你快樂.........叫豬你快樂
就是不叫就是,叫94
是啊不叫是啊,叫42
不要不叫不要——叫表
kick your ass:踢你的PP
FT,分特:faint的簡稱,暈倒。
統一:刷牆,掃樓的同義詞。也就是整個版面都是你的回復,一種被譴責的行為。
XXXX的說:一種動詞後置,比如吃飯的說
XXXXing:XXXX進行中,正在XXXX。比如上網ing
PP:照片,但如果是說打PP,那就是kick your ass的意思了
kick your ass:打你屁屁
BT:變態。和浮雲的其他版塊相比,水版是個BT出沒的地方 扁他(她、它)
SL:色狼。浮雲的特點是,狼多也MM多
GF:girl friend,女友
BF:boy friend,男友
kao,靠,拷:粗口,慎用
MD:粗口,特別慎用!
TMD: 粗口,特別慎用!
TNND:粗口,特別慎用!
JJWW:唧唧歪歪,指人說話的樣子
SJB:神經病
PMP:拍馬屁
MPJ:馬屁精
kick:扁
slap:打耳光
KH:葵花,就是練葵花寶典的高手,浮雲某高手已練至化境,人皆不呼其名,而直呼KH。
KHBD:葵花寶典
PXJF:辟邪劍法,源於KHBD,KH專用的劍法
SP:support,支持
的微:一種語氣助詞,KH專用
呼呼,豬豬:睡覺
果醬:過獎
BXCM:冰雪聰明
LOL:Laugh Out Loud,大笑
KFC:Kxxx & Fxxx & Cxx,要是和某人有仇,就KFC他吧
PK:player kill,砍人,攻擊,也可解釋為先批後K
btw:by the way,順便說一句
PS:兩種意思,btw或者photoshop(一種電腦修圖軟體)
CU:see you,再見
BB:寶貝,情人,孩子,byebye,看具體使用
走召弓雖:超強
飯飯:吃飯
片片:照片
斑竹,板豬:版主,論壇版塊的管理人員,把水版比作個小店,他們就是店小二。
水桶,水鬼,水仙,水王,水母:指灌水狂人,水母特製女性
水手:版中的芸芸眾生
潛水員:就是那些喜歡看別人灌水自己不灌水的傢伙
抓狂:受不了刺激而行為失常
THX,3X:thanks,謝謝
sigh:嘆息
cool:酷
pm:論壇的私信
zip it:閉嘴
DL:download,下載
PUB:網路上掃描到的ftp,可以臨時起上傳下載功能,也指把文件傳到pubftp上共享的行為。
BRB:Be right back,馬上回來
TTYL:Talk to you later,再見,下次回頭再談
BBL:be back later 過會回來
包子:某人長得難看或者笨就說他包子
粉:很,非常
蛋白質:BD+BC+SJB
愛老虎油:I love U,我愛你
表:不要,比如表太好,不要太好的意思。
咣當:暈倒發出的聲音
豬娃:CCF傳過來的口語,好孩子
爆頭:游戲中引來的詞彙,把某人打得腦袋開花
748:去死吧
886,88:再見
847:別生氣
987:就不去,就不去
55555:哭
XXX:兒童不宜的東西
blah-blah:反復說
厚厚,吼吼,咔咔,kaka,嘻嘻,xixi:語氣助詞
+U 加油。
1414 意思意思。
253 mop貼圖第253號。一個人在拜禮作揖。
3166 撒由那拉,再見。(日語)
3H學生 三好學生。
3q Thank you,謝謝你。
4242 是啊是啊。
4人民 為人民。4為for.
555 wuwu,嗚嗚嗚(哭) 。
7456 氣死我咯。
748 去死吧。
8147 不要生氣。
84 不是。類似的還有:848 (不是吧)。
848 不是吧。
874 掌嘴。
886 拜拜嘍!
88 bye bye,白白,拜拜,再見。
8錯 不錯。
9494 就是就是。
999 用於表達因極度驚訝或極度佩服。
BC 白痴
BF Boy Friend,男朋友。當然還有:
BL/GL 玻璃,同性戀。Boy』s Love(男同性戀),Girl』s Love(女同性戀).
BOT 機器人。
BTW Bye The Way,順便提一下。
BT 變態。例句:掛著鼻涕上網也很BT的哦。或BitTorrent一種新型的P2P下載工具。
CC ①xixi,嘻嘻,西西。嘿嘿.②醋醋,吃醋。
cft Comfort,安慰,舒適。(英文)
CGP Computer Gaming Pseudodementia的縮寫,電腦游戲性痴呆症.
CG Computer Graphics,計算機所做圖形。
cool斃 酷斃。 有時也用:「褲」「庫」都來自於"Cool"!
COSPLAY COSTUME PLAY,扮演自己所喜歡的角色表演,來自於日本〔ko-su-pu-re〕的發音。
cow **,kao。用於罵人。
CT 警察。
CU See You,再見。
DBC 大白痴
DC ①DIGITAL CAMERA(數碼相機)。②SEGA出的DREAMCAST著名游戲機種。
DD 弟弟。
di 結構助詞「的」,專門用於句子最末,表示強調。例句:不是這樣di!
DL Download,下載。有時也用「當」或「down」。
e 惡心。
eg 舉例。
faint(或ft) 暈,表示不可理解的意思。例句:faint~竟然有這種事情的哦?
FC 任天堂出的8位游戲機,超級任天堂為SFC。
FOAF Friend of a Friend,一個朋友的朋友。
GF Girl Friend,女朋友。
Friend of a Friend 一個朋友的朋友。
Gay 男同性戀,也有寫為「基」的。
GB 任天堂出的著名掌上游戲機(GameBoy),還有:GBA(GameBoyAdvance)。
GG 哥哥。
gl glass,同性戀.
gx 恭喜。
H Hentai,色情。由它引申出來的詞很多,例如:HComic(色情漫畫),HCartoon(色情卡通),HGame(色情游戲)等等。
Haha 哈哈。笑聲
Hehe 呵呵。笑聲
hiahia 象聲詞,怪笑。
HIGH 高了,常用於喝酒等行為下。
hoho 爽朗的笑聲。
HP 生命值。
IC I See,我明白。例:oic(哦,我明白了)。還有:CU,"See You",含有再見(SeeYouLater)之意。
JJBB 結結巴巴。類似的還有:JJYY,JiJiWaWa,"唧唧歪歪「,」唧唧哇哇「。
JR 賤人
JS 奸商。
K 象聲詞,咳嗽聲。例句:KKK……無聊。
L 快樂。例句:我今天很L,你呢?
LBT 路邊攤。
lj 垃圾。
LM 辣妹
lr 爛人。
L公(或LG) 老公。
L婆(或LP) 指老婆。
M 笨蛋、木頭。 例句:你真M。
md ****。
me2 me too,我也是。
mop 貓撲,游手好閑的縮寫詞。來自貓撲網站,貓撲上的成員叫"Mopper"。英文原意為"拖把".
MP 沒品。
msg Message,消息,信息。
N 表示思考。 例句:N......N......
NB ① 牛逼。還有:NBHH,牛逼烘烘,牛人,大牛.② 自然美,Natural Beautiful。
nod 點頭(動作)。
nr 腦弱。
O ①回答別人的傻話。 例句:O......O......想吐! ②有時也用來表示:「我」,"ou"。③喔。
P 否定用語。 例句:你放P!
papa 怕怕。例:papaya(怕怕呀)
PC Personal Computer(個人電腦)的縮寫。
PF 佩服。
PK Person-killing,單挑,要出虛擬人命的網上決斗。
PLMM 漂亮美眉。
PMP 拍馬屁。也有:PMPMP(拚命拍馬屁).
PM ①Private Message,私人消息,就是論壇上的悄悄話。②Pardon Me,請原諒我。
PPMM ①婆婆媽媽。②漂漂美眉。
pp ① 點點通軟體。② 屁股。
PS ①PhotoShop(一個著名圖形處理工具)的縮寫。
②PlayStation(SONY出的一個著名游戲機種)的縮寫。
③Post
5、神州戰神z7m-kp5sc玩lol開不開強風
你可以開一下,比較都燙手了,你可以個給機子清清灰,然後可以在網上買一種,筆記本外用的風扇給它降溫,效果還是有的,然後自己接個鍵盤滑鼠打游戲就不至於燙手了。
希望能幫到您,要是能採納就跟好啦。
6、惡搞三國演義lol人家殺我是人家的本事憑什麼說我送人頭
是你隊友的問題,他們檔次太低,不能理性的分析問題,酸奶德語找到解決方案,反而盲目的埋怨你,建議你以後換隊友一起玩。
7、外國美食
義大利美食
義大利人飲食特點:味濃香爛,以原汁原味聞名,烹調上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱,並喜用面條、 米飯作菜,而不作為主食用。義大利人吃飯的習 慣一般在六七成熟就吃,這是其他國家所沒有的。口味愛好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜。各種面條、炒飯、餛飩、餃子、麵疙瘩也愛吃。義大利的美食如同它的文化:高貴、典雅、味道獨特。精美可口的麵食、乳酪、火腿和葡萄酒成為世界各國美食家嚮往的天堂。
義大利美食集各家之長於一堂,一般而言,北義大利菜與法國菜相近,多用乳酪、鮮奶。南義大利則大多用番茄、橄欖油。加爾達湖是番茄栽培的北限,波河流域的帕達納平原,則是義大利數一數二的肉牛、乳牛產地。因為臨近法國、瑞士、奧地利、南斯拉夫等國,義大利菜多少受這些國家的影響。北義大利的美食Culash(牛肉熬煮)就深受南斯拉夫影響。而蘋果派Strudel則有德國、奧地利的風味,南西西里島的Cuscusu則屬阿拉伯同味。了解義大利菜進而可了解義大利的風土、文化、歷史背景。
傳統的義大利式正餐一般會有四至五道菜式:頭盤:義大利文稱Antipasto,是"用餐之前"的意思。文薈西餐廳的行政總廚精心准備的鮮牛肉薄片和意式沙拉及意式乳酪沙拉一定會讓您食慾大振,胃口大開。第一道菜主要是指湯(Zuppe)、意粉或燴飯(Risotto),義大利文是Primo Pratto。由於之後仍有主菜,所以分量會較少。在京廣文薈西餐廳,您可以選擇義大利蔬菜湯、蟹肉玉米濃湯或麵食、局雞肉面卷、牛肉麵片、意式空心粉和海鮮天使面。義大利麵食飲譽全球,所以您可千萬不要錯過這道可口的面點。
第二道菜即主菜:是整個正餐的靈魂,主要是海鮮或肉類菜式。不少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調,享用時隨意加點桌上的鹽或橄欖油便可食用。文薈西餐廳現為您提供的主菜有:意式煎雞胸、意式小牛仔肉、意式大蝦和香煎豬排。西餐非常注重甜品,而意式甜品極為出色。義大利文中甜品Dlolce本身就是「甜」的意思。通常是在享用主菜後才點選的。
鍾情咖啡閑話
義大利人都嗜好咖啡。鍾情於那有泡沫的濃厚的咖啡的他們,也很喜歡有各種各樣的變化。想喝比平時更濃的咖啡時有Caffe ristretto、清一點的有Caffe lungo(還有alto)。美式咖啡有Caffe americano。飯後咖啡也常喝加利久酒的Caffe americano。濃濃的咖啡和豐富的利久酒的香味可以和胃。寒冷的時候這實在是能讓人精神煥發的佳品。咖啡Caffe和牛奶Latte的相互調和也是無與倫比的。首先讓我們記住maechiato這個詞。本來是「臟了」「有污點」的意思。而Caffe americano則是指加入少量的牛奶的咖啡。Vaffe late和latte macchiato的別就在於咖啡量的多少,不知為何一般把Latte Machiato倒入杯中帶出去的比較多。
義大利冰激凌
冰激凌是義大利人的發明,並在16世紀由西西里島的一位教士改良,完善了它的製作技術。義大利藝術冰激凌(Gelato)的製作傳統也一代一代地傳下來。直到今天,西西里島的冰激凌仍被認為是義大利最好的冰激凌。到過義大利的人們,品嘗到義大利冰激凌文化,無不為其可口的味道以及精緻的外形所驚嘆。
說義大利冰激凌是真正的藝術品並不為過。從製作工藝上講,單純的配方是製造純粹口感的秘密武器,不論哪一款冰激凌,它的配方中永遠沒有任何添加劑。在麥當勞快餐文化大行其道的今天,當咖啡也可以被星巴克流水線般製造出來的時候,每一種義大利冰激凌卻始終都是專業廚師的手工製作,由此可見它的出身不凡。義大利冰激凌不會冰凍得很硬,口感細膩輕盈如絲,浪漫的感受不絕於口。義大利的冰激凌大體可分為四類:
Gelato——意式冰激凌,以鮮牛奶為原料,配以各種水果,是義大利冰激凌最為傳統的一款。
Sorbetto——雪芭,純鮮水果,不含牛奶。在國外正式的西餐中,每道菜之間都會提供檸檬雪芭,用作清除上道菜的餘味及提高味覺,以品嘗下一道菜。
Yogurt——乳酪 由新鮮酸奶製成,口感膩滑,還可幫助消化。
Soya Gelato——大豆冰激凌 由西西里島冰激凌大師Mr.Russo獨創,不含膽固醇,無糖無奶。對於牛奶過敏、要保持苗條的人來說,實在是最佳之選。德國的歷史風味菜-騎士餐
德國人重視歷史文化的特性,也在餐飲上表露無疑。對於觀光客而言,相當有名的麗塔旅館就坐落在內卡(NECKAR)河谷入口處的內卡格密特,這里原是一棟十六世紀的木造狩獵館,改成旅館後仍保持其原有的風貌。旅館內的騎士餐館裝潢極為粗糙,廳堂里放有盔甲。因為地理位置靠近海德堡,遊客住在這里相當方便。這里推出所謂的騎士餐,將中世紀的騎士飲食重現眼前,頗具巧思,趣味盎然。首先在中庭有騎著白馬的騎士出來迎接客人,請客人品嘗以錫杯盛裝的葡萄酒。在這個儀式之後,燃著蠟燭的餐廳大堂中,由身穿中古服飾的服務人員端送食品,食物以豬肉為主,也有其他一些鳥獸野味。全部以炭燒方式烹調。顧客也要遵循中古遺風,只能用一把刀子切食。
卡塞爾(KASSEL)近郊的騎士餐,是在以火把照明的戶外,用三腳架和鐵鏈支撐一張直徑約一公尺的鐵網,以柴薪起火,在其上燒烤裡脊肉豬排,場面相當壯觀。
還有一個騎士餐是在阿爾費爾德(ERFURT),就位於圖林根民族博物館的隔壁。它本身是十六世紀城牆建築的一部分。炭燒的豬肉及雞肉放在一個大盤子上,客人頭戴白布巾,吃的時候不用木製的盤子或湯匙,也不用刀,只用一支像拌沙拉用的大叉子,很不容易使用。
騎士餐的共同之處就是材料朴實,內容以烤肉為主,並配上紅椒和胡蘿卜等生菜及水煮馬鈴
品嘗德國的啤酒
小啤酒大學問 德國啤酒因為種類繁多而聞名於世,大約有超過4,000種不同的牌子。 釀造啤酒的最高原則就是純。德國對於啤酒純度的要求因為有相關法令的配合,顧客大可放心。喜歡喝啤酒的人也許應該認識多一點啤酒的屬性與種類,即使是同種類的啤酒也會因不同的牌子而有不同的味道。簡單來說,按照麥汁濃度可將啤酒分為以下3種:
1. SCHANKBIER:麥汁濃度為7%-8%,酒精濃度大約是2.5%,
2. VOLLBIER:麥汁濃度為11%-14%,酒精濃度大約是3.5%-4.3%,
3. STARKBIER:麥汁濃度為16%,酒精濃度大約是4.5%-7%。
特別推薦的德國菜色
Kartoffelsuppe--馬鈴薯湯 Zwiebelkuchen--洋蔥醺肉餅
Apfelstrudel--蘋果餡餅 Rinderroulade--牛肉卷
Forelle Mullerin--炸河鱒 Hering--腌鯡魚
韓國美食三絕
三絕之一 泡菜形成獨特文化
在中國,一提到韓國飲食,在大多數人的印象中只有泡菜,而且僅僅是辣白菜。其實,這是一種極大的誤解。的確,泡菜在韓國飲食中有著極為特殊的地位和意義。無論在繁華的漢城或是在鄉村,在居民的住宅院落或陽台,看不到大大小小的泡菜壇子是不可想像的。
泡菜是韓國最主要的菜餚之一,而且韓國泡菜的種類和美味的豐富,絕對超出了一般的外國人和沒有到過韓國的人的想像。據考證,韓國的泡菜有3000多年的歷史,在中國的《詩經》里,出現的「菹」字,在中國的字典里「菹」字被解釋為酸菜,韓國人認為這是世界上首次有文字記載泡菜的文獻。由於韓國所處地理位置的冬季寒冷、漫長,所以在韓國的古代,泡菜在腌制過程中產生的大量乳酸菌,是韓國人從食品中取得必要營養的一種途徑。最初的泡菜只是用鹽來腌制蔬菜,到16至17世紀,傳進來的辣椒使泡菜的製作出現了革命般的變化。由於韓國海多,辣椒去除了用魚類製作泡菜的腥味,所以被當做香料使用,從此開始誕生了種類數不勝數的韓國泡菜。
記者團到達光州時,正趕上光州市舉行每年一度、聲勢浩大的「2002光州泡菜大慶節」,數十萬韓國人和大量的外國人涌進光州。在三天節日里,光州市將舉行各種大型演出、豐富的泡菜品嘗會、各種泡菜製作比賽、各種展覽、各種民俗活動體驗等。
記者在這里也大開眼界,驚奇地看到韓國人以泡菜為餡,居然能製作成漢堡包、三文治、比薩餅、壽司、水餃、燒麥;泡菜以其各種原料形體、顏色,巧妙地製作成各種魚形、動物、植物、花朵的各類點心裝飾;泡菜的原料竟然有章魚、海參、蝦和螃蟹;原料還有各種水果、樹葉、人參等。數一數,泡菜的種類不下上千種。
據介紹,目前韓國的泡菜正在大舉進軍亞洲,目標是全世界。在北京和廣州已建有合資廠,這次來光州參加泡菜洽談的中國代表有150人。
三絕之二 米糕精美不忍下嘴
糯米糕,在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的台柱子,吃米糕在韓國幾乎是和吃穀物的歷史一樣長。韓國人在生日、回家、孩子的百天和周歲、結婚、祭祀,製造糕餅祈求平安。春節或中秋節等節日也製作節日糕餅,農歷三月三要做杜鵑花餅糕,中秋的時候做松餅。韓國很多飲食文化和中國十分相似,比如正月十五吃五穀飯,端午節喝菊花酒等。
糯米和粳米都是做韓國米糕的原料,米糕的做法和中國大同小異,有「蒸糕」和「打糕」之分。韓國米糕多做成甜餅和各色花式的點心,甜餅和點心多數有鮮、咸、甜等味道的餡,甜餅還要在外面粘上花瓣並放在平鍋上用油煎。在過去,韓國的貴族非常重視節日吃米糕,在韓國博物館和韓國傳統飲食研究所里,就展出著考古挖掘出的數百年前貴族吃米糕用的精美瓷器和民間遺留下來的製作米糕的專用器具。記者在韓國的市場上、在漢城的韓國傳統飲食研究所里、在全羅南道順天樂安邑城裡,都看到和品嘗了多種精美的米糕,甚至在面對那些製作得五彩斑斕、精美異常的梅花、柚子花、桃心、桑葉、桃子、梨、蘋果、柿子、小西瓜等米糕餅而不忍下嘴。
韓國的年糕(糯米糕)製作,用類似中國的花色糕點木模(米糕的木模非常小,製成的米糕點心一般只有核桃大小,木模有陶制和木製兩種),扣出五花八門和各種形狀的小點心。節日送禮不能缺了米糕,尤其送娘家禮中不能缺,據說米糕里還含有誠心、愛心和孝心的含義。搬家的時候,還有做米糕分給鄰居的習俗。在韓國的出土壁畫里,韓國的新羅時代(公元676年至935年)就有了打糕的場面,在朝鮮時代(公元1392年至1910年)韓國的米糕文化達到鼎盛時期。
三絕之三 水原烤排骨唇齒留香
韓國的陪同老劉告訴我們,如果有人來一趟韓國而沒有吃到水原的烤排骨,那他的韓國之行無疑是打了一個大折扣。當我們第一天到達漢城,對韓式烤肉贊不絕口的時候,老劉一臉不屑地說:這算什麼,等我們去水原市吃烤排骨,那才是韓國一絕呢!
在水原市開業已有60餘年的「三父子排骨店」最為著名,這里每天的食客可達五六百人,高峰時曾突破過2000人。三層小樓里的各個餐廳布置得韻味典雅,廚師先在大廳前的花園里表演了拿手的排骨製作;滿頭銀發、儀態端莊的老闆娘則在旁邊做詳細的技術講解。水原排骨選用的是上等牛的牛脊部分帶骨肉,用刀交錯片成長50厘米、10厘米寬、厚2至3毫米的薄肉片(肉片的尾部僅保留一根骨頭,表示是排骨),然後撒上鹽、香油、芝麻,折疊起來腌制2天以備烤制。上桌時,排骨烤至鮮嫩噴香的8成熟,然後蘸芥子醬或鹹肉醬吃,也可以蘸著由香油、糖、果汁、蜂蜜調出的佐料吃。吃水原烤排骨,還可根據個人的口味,再配以拌蘿卜條、生菜、花菜、辣螃蟹、腌蒜、多種韓國泡菜、醬湯等一起吃,其味道之鮮美可想而知。
日本料理介紹
日本料理具有很久的歷史,以其在精細精製的選材、特別的調料、他們有獨到的烹調方式,加之雅緻的器皿、怡人的就餐格調征服食客。可謂小有小的道理,大有大的特色,各自各精彩。
對大部分人而言,日本料理就是壽司,但許多人可能不知道日本料理不只是包著魚片卷的加醋飯團,還有其它更多樣、更有趣的食物。如今,在任何「居酒屋」(用餐喝酒的地方),都可以點到各種日式、西式食物,以及一些非西、非中、也非日式的特殊食物。這世界上大概再沒有其它地方,可以讓你吃到用「咸明太魚子」醬(mentaiko,辣味魚卵)調味的義大利細面,或配著糯米糕(mochi)和乳酪吃お好み焼(okonomiyaki)這種日式薄烤餅。
日本料理也和日本人的習性、生活方式不可分割。日本人喜歡在枝微細節上下工夫,因而幾乎在每個「縣」、「町」,你都可以找到當地的招牌料理,或經當地人稍加改變過的某道料理。在各大火車站就可親身體驗到這一日本特色。車站內的臨時店鋪會推銷當地名產,你若要買特產回國饋贈親友,這些是不可錯過。
在日本喝湯,可看到湯里漂浮著幾片切成櫻花狀的蘿卜片,孩童的飯盒裡則可看到切成如小章魚的香腸。日本人之注重細節,也意味著你在日本所吃到的幾乎每一道菜,其在食材的形狀、顏色、味道、布局上都搭配得近乎完美。當然,視你所在地點的不同,你也能享用到當季的新鮮農產品或海鮮特產。「懷石料理」尤其最能滿足這方面的享受。這是種由多道菜組成的筵席式料理,每道菜都經過精心構思才呈現客人面前。
推介一:飛魚子加澳洲帶子壽司
此款壽司是師傅首創的。主要挑選日本進口的飛魚子,加上澳洲雪白的大型帶子烹制而成。經過廚師的特別調味,帶子的鮮甜、飛魚子的爽口都能一一表現,做法上還分為卷物和軍艦壽司兩種。充分照顧到獨自來享受的客人。
推介二:北極冰魚西京燒
它與中式的北極冰魚不同,日式做法是用日本獨有的味噌、料酒、味精等十幾種調味料腌制一個晚上,使其充分入味後燒烤而成,現場的熱度和香味的濃度極能刺激食慾。
推介三:「酒蒸」系列
「酒蒸」聽起來有點中國味道,其實不然。所謂「酒蒸」,就是用清酒加高湯來蒸熟海鮮。它的品種可真不少,單是蜆就有幾種選擇,花甲王、大貴妃蚝、黃螺等都是上乘的選料。烹飪時最重要的是注意清酒和高湯用量的搭配,以其各一半為佳。以米釀成的清酒,帶有一股清冽的氣質,抿在口中毫無混濁之感,配上高湯的鮮和濃,味道十足。
日餐小常識
日本料理的特色:生、冷、油脂少、種類多、注重賣相。日本料理又稱「五味、五色、五法」料理。五味是甘、酸、辛、苦、咸;五色是白、黃、青、赤、黑;五法就是生、煮、烤、炸、蒸。
吃法分類篇:刺身應由較清淡的吃起,通常次序如下:北極貝、八爪魚、象拔蚌、赤貝、帶子、甜蝦、海膽、魷魚、吞那魚、三文魚、劍魚和金槍魚。通常剛入冬時候的海鮮肉質最為肥美。把芥辣和醬油拌勻成糊狀用來蘸點壽司的做法,在日本人眼中卻是非常失禮的舉動。其實,壽司本身已經放了芥辣,吃的時候只要把壽司一端約1/4位置蘸上醬油便可。而日本清酒可分三級,從低到高依次為:純米酒、日本釀造、吟釀。
節令與食物:春季吃鯛魚,初夏吃松魚,盛夏吃鰻魚,初秋吃鯖花魚、秋吃刀魚、深秋吃鮭魚,冬天吃鯽魚及海豚。日本四面臨海,海產自然是最重要的原料。配菜的裝飾也突出季節的特點,如秋季喜歡用柿子葉,小菊花、蘆葦穗,烘托季節的氣氛。而盛菜的器物多種多樣。講究的,要求一菜一器,按季節和不同的菜式選用,甚至盛器上的花紋也因季節而異。
美食配美器:日本料理的拼擺和器皿也很有講究,拼擺多以山、川、船、島等為圖案,並以三、五、七單數擺列,品種多,數量少,自然和諧。另外,用餐器皿有方形、圓形、船形、五角形、仿古形等等,多為瓷製和木製,高雅大方,實用又具觀賞性。